대시 다이어트, 정말 효과적인가?대시 다이어트(DASH Diet), 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 이 식단은 혈압을 낮추기 위한 식사요법으로, 채소·과일·곡물 위주의 식사를 하며 포화지방 섭취는 전체 칼로리의 6% 이하로 철저히 제한합니다. 즉, 사실상 고기를 거의 먹지 말라는 이야기죠.WHO의 식사지침도 포화지방을 10% 이하로 제한하고 있는데, 대시 다이어트는 이보다 더 극단적인 저지방 식단입니다.하지만 자연에서 얻을 수 있는 포화지방에는 비타민 B군과 미네랄 등 풍부한 영양소가 들어 있습니다. 이런 중요한 영양소의 섭취가 줄어들면 건강에 어떤 영향을 미칠까요?대시 다이어트는 결국 채식?대시 다이어트는 저지방, 고탄수화물, 저염식으로 구성되어 있으며, 하루 나트륨 섭취량도 극도로 제한합니다. 이로 인해..