공복에 올리브 오일이 좋은 이유와 작용 기전1. 항산화 작용 (폴리페놀)올리브 오일에는 **폴리페놀(특히 올레오칸탈, 올레유로페인)**이 풍부하게 들어 있습니다.이 성분들은 염증 억제와 세포 손상 방지에 탁월하며, 공복 섭취 시 더 빠르게 흡수되어 항산화 효과를 높입니다.2. 위 보호 작용공복에 섭취하면 위 점막을 코팅하여 위산으로부터 보호해 주고, 위염이나 속 쓰림 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.헬리코박터 파일로리 억제 효과도 보고됨.3. 간 기능과 담즙 분비 촉진간을 자극하여 담즙 분비를 유도하고, 지방 소화와 간 해독 작용을 도와줍니다.일부는 이를 **"간 청소 효과"**라고 부르기도 합니다 (과학적 근거는 제한적이나 기능적으로는 맞는 설명입니다).4. 장 운동 촉진공복 섭취 시 장에 기름막이..