대한민국 인구 중 약 1,000만 명이 당뇨병 환자입니다. 그만큼 많은 사람들이 ‘무엇을 먹어야 할지’, ‘어떻게 혈당을 관리해야 할지’ 고민하고 있습니다. 국내 최고의 내분비내과 전문가 조영민 교수의 설명을 바탕으로, 혈당 관리에 도움이 되는 식사법과 주의할 점을 정리해 보았습니다.무가당 주스와 우유, 생각보다 높은 혈당 상승"무가당"이라는 말에 속지 마세요. 무가당 주스나 요거트는 당을 추가하지 않았을 뿐, 본래 과일에 포함된 당분은 그대로입니다. 우유 역시 유당(젖당)이 혈당을 천천히 올립니다. 혈당 조절이 필요한 분들은 과일이나 우유류 섭취에 신중해야 합니다.가장 혈당을 많이 올리는 음식은? ‘외식’외식은 설탕 사용량을 예측하기 어렵기 때문에 혈당을 급격히 높이는 주범이 될 수 있습니다. 특히, ..